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“一带一路”国际葡萄与葡萄酒产业科技创新院与新西兰林肯大学葡萄酒系举行学术交流研讨会

作者:食品学院 时间:2024-05-29 点击数:

近日,“一带一路”国际葡萄与葡萄酒产业科技创新院与新西兰林肯大学葡萄酒系举行学术交流研讨会。本次会议旨在加强两校在食品科学与酿酒领域的合作与交流,增进双方教师和学生的学术互动与友谊。来自新西兰林肯大学葡萄酒系的田斌老师和Jeff Sun老师,北京农学院9455澳门新葡萄娱乐场网站院长张红星、副院长丁轲、酿酒系全体教职工、葡萄与葡萄酒专项班研究生参加了会议。

会上,张红星院长介绍了北京农学院9455澳门新葡萄娱乐场网站的本科教学情况,着重介绍了酿酒工程系以及“一带一路”国际葡萄与葡萄酒产业科技创新院的发展和建设情况。

学术交流环节,新西兰林肯大学的田斌博士以《新西兰‘黑皮诺’生产的进展》(Advances in New Zealand Pinot noir production)为题目作了专题报告,详细介绍了新西兰在‘黑皮诺’葡萄种植和葡萄酒生产方面的最新研究成果和实践经验。张欣珂副教授结合最近研究工作开展情况,作了题目为《基于陶罐体系的模拟橡木桶陈酿葡萄酒风味与感官特点研究》的介绍,深入分析了陶罐体系在模拟橡木桶陈酿过程中对葡萄酒风味和感官特性的影响,展示了“一带一路”国际葡萄与葡萄酒产业科技创新院的最新研究成果。

随后双方对两所学校的人才培养和国际化合作方面进行了交流。首先李德美教授对北京农学院酿酒工程专业本科、葡萄与葡萄酒硕士专业方向进行了介绍,着重从课程设置、培养目标、科研项目和国际合作等多个方面展开,向大家深入介绍了北京农学院酿酒工程专业和葡萄与葡萄酒硕士专业的独特优势和发展前景。随后新西兰林肯大学的田斌博士、负责林肯大学中国地区国际交流的Jeff Sun老师详细介绍了林肯大学葡萄酒方向硕士阶段的教育项目,包括课程安排、研究机会、国际交流及合作项目,同时也对现场同学们的一些问题进行了解答。

本次会议不仅为双方师生提供了宝贵的学术交流机会,也为未来两校在学术研究、人才培养和项目合作等方面的进一步合作奠定了基础。与会人员表示,通过此次交流,对新西兰林肯大学和北京农学院在食品科学与酿酒领域的前沿研究和教育模式有了更深入的了解,受益匪浅。此次交流会议的成功举办,标志着新西兰林肯大学与北京农学院的合作迈上了一个新的台阶。未来,双方将继续加强沟通,共同推动食品科学与酿酒领域的创新与发展。

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